Archives pour l'étiquette crème

L’huile qui fait du bien !

par Odile Esposito

L’huile d’argan est un produit purement marocain. En effet, elle est réalisée à partir des noix d’argan, fruit de l’arganier, que l’on trouve en abondance(1) au Maroc et un peu en Algérie. Les peuples berbères utilisent cette huile dans la cuisine depuis des siècles mais également pour le soin du corps car elle possède des vertus(2) exceptionnelles dans ces deux domaines.

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La châtaigne, reine des forêts corses

par Mélanie Hernandez

Le châtaignier est très présent sur l’Ile de beauté (surnom de la Corse), pour le plus grand bonheur des cochons en liberté qui se nourrissent largement de son fruit. C’est peut-être aussi l’une des raisons qui font l’excellente réputation des charcuteries corses.

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