Sandwichs gastronomiques

Ce n’est pas parce qu’on part en voyage et qu’on va manger sur le pouce qu’on est obligé de se contenter d’une tranche de jambon avec un morceau de pain ! Voici quelques recettes que vous pouvez facilement préparer à l’avance et emporter pour vous régaler sur une aire d’autoroute ou au détour d’un champ.

Croque-monsieur au saumon
Ingrédients
4 grandes tranches de saumon fumé
120 g de fromage frais (type St Moret)
2 courgettes
8 tranches de pain de mie
50 g de pousses d’épinards
40 g de beurre
1 cuil. à soupe de farine

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