Les grands chefs

Philippe Jeanmichel

La gastronomie française est indissociable de la réputation internationale de la France. Les grands noms de notre cuisine ont façonné un art de vivre unique au monde. En voici les principaux :

Guillaume Tirel (1310-1395) est connu pour
être l’auteur du premier ouvrage traitant de la
cuisine, Le viandier, qui est un répertoire des recettes
de son temps.

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