La traditionnelle bûche de Noël

Par Mélanie Hernandez

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Voici une recette pour réaliser votre bûche de Noël. Elle n’est pas difficile mais demande du temps. Il y aura beaucoup d’éléments à fouetter(1) longtemps alors je vous conseille vivement d’utiliser des batteurs électriques. Vos efforts seront récompensés, la bûche est savoureuse ! N’hésitez pas à adapter la recette à votre goût : mettez du praliné si vous n’êtes pas très chocolat, ajoutez des noisettes grillées et concassées(2) sur les bords, soyez créatifs !

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