Pourquoi parle-t-on de « pâtisserie » à propos des gâteaux ? Tout simplement parce qu’à leur base, il y a toujours une pâte, fabriquée depuis des siècles avec des œufs, de la farine, du lait et du miel. Aujourd’hui, les pâtissiers y ajoutent…
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Emile Littré
Emile Littré est né en 1801. Très jeune, il est passionné par les études et apprend l’anglais, l’allemand, l’italien, le latin, le grec et même le sanscrit. Il fait des études de médecine mais alors qu’il allait passer son doctorat,…
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La gauche et la droite en France
Si vous lisez cet article après le 7 mai, vous connaissez déjà le nom du nouveau président de la République française. A l’heure où nous écrivons, la campagne officielle est lancée et la gauche et la droite sont fortement mobilisées…
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Louise Labé, la belle cordière
Louise Labé est née vers 1524 dans une famille bourgeoise. Son père est un riche cordier. Il lui fait donner une très bonne éducation, ce qui est inhabituel à cette époque-là pour les filles. Elle apprend l’italien, le latin, le…
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Georges-Louis Leclerc de Buffon
Georges-Louis Leclerc de Buffon est né en 1707 dans une riche famille de Bourgogne. Il étudie d’abord le droit à Dijon puis part à Angers pour poursuivre avec la botanique, la médecine et les mathématiques. Ses travaux en physique et…
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Alexandre Dumas
Par Florence Teste Alexandre Dumas est né en 1802. Son père est un général de la Grande armée de Napoléon ; il est lui-même le fils du marquis de La Pailleterie et d’une esclave noire de Saint-Domingue. Dumas est donc…
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République française : la séparation des pouvoirs
La France est une république, vous le savez déjà. Très exactement, c’est une république «constitutionnelle parlementaire à influence présidentielle». Actuellement, les Français vivent sous la Cinquième république. Celle-ci est née le 28 septembre 1958, à l’initiative de Charles de Gaulle….
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Montesquieu De l’Esprit des lois
Par Florence Teste Charles-Louis de Secondat, baron de la Brède et de Montesquieu, est né en 1689 à La Brède, près de Bordeaux, dans une famille de la noblesse locale. Après ses études de droit, il devient conseiller auprès du…
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Frédéric Mistral
Frédéric Mistral est né en 1830 à Maillane dans les Bouches-du-Rhône et il y est mort en 1914. Il fait des études de droit à Aix-en-Provence mais il est très vite passionné par l’histoire et la culture provençale. Il entreprend…
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Art et crise économique
Par Solange Beaudouin L’art est un domaine bien particulier dans l’expression humaine. Pendant de nombreux siècles, il a dû correspondre aux dogmes de la société et à ses contraintes, sous peine de censure, et il était réservé à une élite…
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Vice versa, un voyage initiatique en hommage à la complexité des émotions humaines
Par Ida Jouband Je dois avouer que j’étais assez sceptique en voyant l’affiche de Vice Versa : personnages mignons et simplistes aux traits presque caricaturaux, dessin extrêmement coloré… Autant dire que l’ambiance enfantine qui s’en dégageait m’a fait penser qu’il s’agirait…
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Mardi Gras à la Nouvelle Orléans : la ville en fête !
Par Marie-Laurence Meckler-Leluc Importée d’Europe par les premiers colons français, Mardi Gras est la fête chrétienne qui précède le Mercredi des Cendres et annonce le début du Carême. Selon la tradition qui remonte au Moyen-Age, c’est un temps de réjouissances…
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François-René de Chateaubriand
Par Florence Teste L’auteur : François-René de Chateaubriand est né à Saint-Malo en 1768 dans une famille d’aristocrates. Il étudie à Rennes et à Dinan pour devenir officier de marine. Mais il renonce à cette carrière et assiste aux premiers…
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Le vin au temps des Romains
Par Nathalie Mailhac Les Romains maîtrisaient l’art de la vigne. Ils savaient tailler(1) la vigne, travailler le sol, protéger les grappes des maladies et du climat. Quand les vendanges étaient finies, le raisin était écrasé avec les pieds ou apporté…
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Le Pays basque une identité forte
par Laura Tejeda Meza Le Pays basque (Euskal Herria en basque), à cheval sur l’Espagne et la France, abrite un peuple fier de ses traditions et de sa culture. Le basque est la langue la plus ancienne d’Europe, datant d’environ…
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Marrakech « la terre de Dieu »
par Laura Tejeda Meza Le nom de Marrakech vient du tamazight -langue berbère- ‘’Mourakouch’’. Mour signifie pays et akouch signifie Dieu, ce qui donne « la terre de Dieu ». Les jardins de style islamique s’intègrent parfaitement dans le paysage urbain. Ils…
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Jean de La Fontaine
Par Florence Teste L’auteur Jean de La Fontaine est né le 18 juillet 1621 à Château-Thierry en Picardie. Il fait des études de droit à Paris et devient avocat. Il se marie en 1647 mais se désintéresse rapidement de son…
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Pierre Augustin Caron de Beaumarchais
Par Florence Teste L’auteur : Pierre Augustin Caron de Beaumarchais est né à Paris en 1732. Son père est maître-horloger et lui apprend le métier. Sa famille est très cultivée : chez lui, on fait de la musique, on lit,…
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MONTPELLIER, PLACE FORTE DE LA MÉDECINE
par Laura Tejeda Il n’y a aucun doute sur la richesse et l’influence des connaissances développées en médecine à Montpellier tout au long de l’histoire et jusque dans le monde moderne. Il faut aussi signaler l’importance du caractère cosmopolite(1) dans…
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Le saké, qu’est-ce que c’est ?
Par Nathalie Mailhac Vin japonais ou bière de riz ? En français, le mot saké désigne une boisson alcoolisée japonaise à base de riz. On le nomme parfois « vin japonais », mais le saké est une bière de riz. Il…
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Francophonie et société civile : complémentarité et valeur ajoutée
par Anne Marie Cordelle, Présidente du Cercle Richelieu Senghor de Paris Si la Francophonie institutionnelle est née d’une volonté politique, la francophonie existait avant dans la société civile. Elle s’entendait grâce aux personnes partageant et utilisant dans leurs activités professionnelles…
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Émile Zola
par Florence Teste L’auteur : Émile Zola naît à Paris le 2 avril 1840. Il grandit à Aix-en-Provence et se lie d’amitié avec Paul Cézanne. En 1856, son père mort, il s’installe à Paris avec sa mère ; il veut…
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Emile Verhaeren
par Florence Teste Biographie Emile Verhaeren est né le 21 mai 1855 à St Amans, dans la province d’Anvers, en Belgique, dans une famille aisée. Il fait des études de droit à Louvain et c’est là qu’il fréquente le cercle…
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Pourquoi aller au Louvre
par Daphné Brottet Si la majorité des visiteurs venus de toute part se précipite dans les salles de la Renaissance italienne pour voir le célèbre tableau de Léonard de Vinci, La Joconde, il est également remarquable de voir ces mêmes…
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Pays africains : francophones vs anglophones
Par Patrick Sevaistre Membre du comité de direction du CIAN (Conseil Français des Investisseurs en Afrique) Membre du bureau de la Commission Afrique des Conseillers du Commerce Extérieur de la France (CCEF) De mon point de vue, la grande différence…
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Blaise Pascal
par Florence Teste Blaise Pascal est né en 1623, à Clermont-Ferrand. Son père, voyant ses capacités intellectuelles hors du commun, décide de l’éduquer lui-même. Dès l’adolescence, Blaise Pascal compose plusieurs traités sur les mathématiques. À l’âge de 18 ans, il…
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Hokusai à Paris (1760-1849)
par Daphné Brottet Peintre et graveur japonais, Katsushika Hokusai est originaire de l’actuelle Tokyo. Il est très connu dans le monde pour sa célèbre vague bleue, une estampe(1) réalisée en 1830. Cette œuvre est la plus regardée parmi l’ensemble des…
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Le Reims sacré
Par Jessy Goffi L’histoire de France est celle des rois. L’histoire des rois français est celle de Reims. Le coeur de la Champagne-Ardenne est intimement(1) lié au destin extraordinaire de la France. Rome, le christianisme, les dynasties françaises… retour vers…
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Les femmes et le champagne, une longue histoire d’amour…
par Nathalie Mailhac Depuis son invention, les femmes raffolent(1) du « vin d’or ». Elles aiment surtout son éclat, sa sensualité. Les grandes marques l’ont vite compris et depuis toujours, font tout pour entretenir cette séduction. Même les bouteilles, aux…
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La Louisiane, pot-pourri(1) de cultures francophones
par Damien Douillard Entretien avec Joseph Dunn Joseph Dunn est né et a grandi en Louisiane, aux États-Unis. Passionné par le français, il s’est toujours impliqué pour sa défense. Il a occupé différentes fonctions, notamment au Consulat général de France…
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Rodin donne vie aux corps de pierre
par Daphné Brottet Puissance et grandeur sont les adjectifs les plus utilisés pour qualifier l’œuvre entière d’Auguste Rodin, sculpteur français, maître et amant de la belle et talentueuse Camille Claudel (LCFF n°22). En effet, l’artiste parisien a développé un don(1)…
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La publicité comparative en France
par Rémi Orzalesi Depuis toujours, pour vanter(1) ses qualités, il est tentant de se comparer à son voisin. Mais c’était chose interdite dans le domaine de la publicité jusqu’en 1992. A partir de cette date, bien que très encadrée(2), la…
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Joël Robuchon le chef le plus étoilé du monde !
par Cécile Josselin Nommé « cuisinier du siècle » par le Gault et Millau en 1990, Joël Robuchon est à ce jour le chef qui détient le plus d’étoiles au monde au Guide Michelin. À la tête de nombreux restaurants en France…
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Qui sont les Franco-Américains ?
par Damien Douillard Quel point commun existe-t-il entre ces Américains : l’auteur Jack Kerouac, le comédien Matt LeBlanc ou Jackie Kennedy, épouse de JFK ? Et bien, ce sont tous des Franco-Américains. Pour un Français, un Franco-Américain est un citoyen qui…
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Pierre Hermé, le Picasso de la pâtisserie, le roi du macaron
Pierre Hermé est passé maître dans l’art du macaron, ce délicieux petit gâteau avec sa fine enveloppe croustillante(1) qui fond délicieusement en bouche. « Virtuose du sucré », il est aussi à l’aise dans le chocolat que dans la confiserie et la…
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Femmes, foncier(1) et développement durable
Par Anne-Marie Cordelle, présidente du Cercle Richelieu Senghor de Paris et membre d’honneur de l’Organisation des Femmes Africaines de la Diaspora (OFAD) Le monde s’est construit, pour beaucoup, sur des rapports de compétition, de domination et de pouvoir. Avec des…
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L’heure des réclames (1)
par Rémi Orzalesi La publicité en France En France, on ne peut parler de « pub » (= publicité) sans avoir une pensée pour Christian Blachas, un célèbre journaliste français. Il a été, entre autres, présentateur et producteur de l’émission…
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Les francophones du Canada
par Damien Douillard Parmi les francophones d’Amérique du Nord, le plus ancien foyer(1) de population de langue française se trouve surtout à l’est du Canada et regroupe principalement les Québécois et les Acadiens. Mais on peut aussi trouver des gens…
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Paul Sérusier, ‘‘le trait d’union’’ (1864-1927)
par Daphné Brottet Présenté comme une figure importante du néo-impressionnisme, Paul Sérusier apparaît surtout comme initiateur du mouvement Nabi. Il fait volontiers le lien entre l’école de Pont-Aven orchestrée par Paul Gauguin, et les Nabis dont il est le fondateur….
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L’Amérique française
Damien Douillard avec la collaboration de Nicolas Hebbinckuys « Y’a dans le sud de la Louisiane et dans un coin du Canada, des tas de gars, des tas de femmes, qui chantent dans la même langue que toi. » Voici…
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Prix Richelieu Senghor décerné à Zachary Richard Américain, francophone et défenseur de la langue française
par Damien Douillard Cet article inaugure une nouvelle section de votre magazine dédiée à la francophonie de l’Amérique du nord. Dans les prochaines éditions, vous en apprendrez plus sur l’histoire et les acteurs de cette présence française dans le Nouveau…
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Van Cleef & Arpels « Une aventure familiale »
par Cécile Josselin Née à la fin du XIXe siècle, la maison Van Cleef & Arpels fait partie des plus anciennes de la place Vendôme. Tout en raffinement, le joaillier(1) a su séduire de nombreuses clientes avec son style unique,…
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« une élégance toute aristocratique(1) » Givenchy
par Cécile Josselin Impossible de parler d’Hubert de Givenchy sans penser immédiatement à Audrey Hepburn et à Cristóbal Balanciaga. La première fut sa muse(2), le second son mentor. Tous les deux ont, selon l’aveu du couturier, changé sa vie et…
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Jean-Paul Gaultier
par Cécile Josselin « l’enfant terrible de la mode française » Une marinière(1) bleue et le corset aux seins coniques(2) de Madonna suffisent à évoquer son univers. Jean-Paul Gaultier est l’homme du contre-pied(3). Humaniste avec une pointe de provocation, il joue…
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Henri de Toulouse-Lautrec, « l’âme de Montmartre »
par Daphné Brottet Issu d’une famille noble et riche de la région d’Albi, Henri de Toulouse-Lautrec bénéficie déjà d’un certain confort lorsqu’il décide de vivre de son art. Loin des difficultés matérielles que connaissent ses amis peintres et écrivains, il…
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Théophile Gautier
par Florence Teste L’auteur Théophile Gautier est né à Tarbes en 1811. Son père, fonctionnaire des impôts, emmène la famille à Paris où il grandit. Il fréquente très tôt les artistes comme Gérard de Nerval et Victor Hugo. Avec eux,…
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l’histoire du drapeau français
par Florent Péronnet Symbole d’une nation, le drapeau français « bleu-blanc-rouge » est le résultat d’une histoire toute aussi singulière(1) que fascinante : si le drapeau tricolore est né suite à la Révolution française de 1789, les évènements expliquant son…
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La Révolution française
par Romain Le Roux La Révolution française est l’événement fondateur de la France contemporaine. Petit retour sur dix ans qui ont changé la France. Le 14 juillet 1789, le peuple de Paris s’empare(1) de la Bastille, prison royale de Paris….
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Visite au Pays du matin calme
par Florence Teste Il y a quelques mois, j’ai eu l’occasion d’aller en Corée du sud avec une collègue pour visiter une université à Chonnam, au sud du pays. J’ai tout d’abord participé à quelques réunions de travail. On pourrait…
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La main de Guy de Maupassant
Cette nouvelle est écrite à la première personne du singulier (je). Le narrateur est juge d’instruction(1) dans une petite ville et raconte des faits qu’il a lui-même vécus. Il décrit ici la maison de Sir Rowel, un nouvel habitant de la…
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un survivant à lyon , le cardon
par Daphné Brottet Cette haute plante, vivace(1) et feuillue, est cultivée principalement pour ses côtes(2). Sa récolte démarre dès le mois d’août et se poursuit jusqu’en octobre avec régularité.
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Allah n’est pas obligé de Ahmadou Kourouma
par Claire Billiet L’histoire Côte d’Ivoire, Liberia, Sierra Leone. Années 90. Dans ce roman, les dictateurs sont appelés par leur nom, les horreurs commises aussi. Birahima, un orphelin de dix ans, cherche à retrouver sa tante au milieu des guerres…
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L’agriculture française moderne face à de nouveaux défis humains
par Florent Péronnet L’Histoire nous montre que l’agriculture doit sans cesse(1) s’adapter pour nourrir les populations. La France est un pays agricole depuis des siècles. Son agriculture a dû se moderniser après la Seconde guerre mondiale pour répondre à l’urgence…
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La laïcité, pilier(1) de la République française
par Florent Péronnet En 1905, la République française connaît un tournant dans son histoire : l’État décide de se séparer de l’Église pour garantir la liberté de conscience, en particulier à l’école, mais aussi pour garantir le libre exercice(2) de…
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Le vin, un art de vivre et un terroir
par Nathalie Mailhac Le vin, une affaire de passionnés ! Compagnon familier de notre culture française, le vin reste une boisson à part. Son univers, fait de ressentis, est parfois très mystérieux. Il représente l’art de vivre, suscite(1) le partage…
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De l’Art sur la place publique
par Daphné Brottet Depuis plusieurs années, les œuvres d’art s’installent dans les lieux publics. Elles sont intégrées aux aménagements urbains. L’artiste invité prend place, se déplace et crée une place. Au-dessus et en-dessous du sol, les œuvres d’art sont là…
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Les vins du Languedoc
Les conseils du sommelier Ce mois-ci, Philippe Allègre, caviste(1) du vivant quartier des « Beaux-Arts » à Montpellier, vous propose une sélection des meilleurs vins du Languedoc-Roussillon.
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Des rêves et des assassins de Malika Mokeddem
L’histoire Arrachée à sa mère, Kenza (Trésor) grandit en Algérie entre un père autoritaire et violent et des frères misogynes(1). Avec sa bourse d’études, la jeune fille trouve un moyen d’acheter sa sérénité : elle lui permet de partir loin…
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