Art

Nilko, le graff’ a sa French Touch

par Odile Esposito

Nilko est un artiste graffeur(1) parisien au talent rare. Remarqué dès l’âge de 18 ans, il contribue à moderniser la marque Benetton qui était alors à la recherche d’une certaine « street crédibilité(2) ». Depuis, il n’a jamais quitté ses bombes de peinture, diffusant son art en France et ailleurs, acteur de sa propre culture.

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Sacha Goldberger

Sacha Goldberger et les super-héros

par Émilie ORZALESI

Sacha Goldberger est un photographe français d’origine hongroise né dans les années 70. Venu du monde de la publicité, il publie son premier livre de photographies sur l’amour en 2003, puis présente au grand public en 2010 une nouvelle héroïne : Super Mamika.

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Cinema

La famille Bélier d’Éric Lartigau, France, (2015 )

par Romain Devaux

Nous avons tous cinq sens : le toucher, le goût, l’odorat, la vue et l’ouïe. Tous ? Non. C’est le thème du film que nous vous proposons ce mois-ci. Chez les Bélier, tout le monde est sourd, sauf Paula ! Avec trois millions de spectateurs pendant les trois premières semaines de son exploitation, La famille Bélier s’impose parmi les gros succès dans l’Hexagone en ce début d’année, avec en plus, un César du meilleur espoir  féminin pour la jeune actrice.

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cuisine

Les papillotes

par Florence TESTE

Connaissez-vous les papillotes ? C’est une façon très naturelle et très saine de faire cuire vos aliments. Elle s’adapte à tous les contenus : viande, poisson, légumes, féculents et même fruits et desserts, pour peu que(1) vous ayez un four.

Commençons par parler de la papillote elle-même. Depuis longtemps, les papillotes en papier d’aluminium sont utilisées. Mais vous pouvez également en faire dans du papier sulfurisé (papier cuisson) ; aujourd’hui, il en existe même de toutes prêtes en silicone, réutilisables à l’infini.

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Vins

Où et comment déguster le vin ?

par Nathalie Mailhac

Le vin est un produit convivial(1). Les occasions de déguster, d’échanger autour de lui sont donc nombreuses. On pense immédiatement aux repas, aux apéritifs entre amis, etc… Mais on oublie que déguster du vin peut se faire pour son plaisir, pour enrichir ses connaissances sur le sujet, ou encore, à titre professionnel.

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consommation

L’eau, un produit très tendance

par Mélanie Hernandez

L’eau est l’élément essentiel à la vie. Produit rare et précieux dans certaines régions du globe(1), il est de consommation courante dans bon nombre de pays développés. Eau  de table, eau de source, eau minérale, il en existe des quantités incroyables avec des spécificités très variées. Les marchands d’eau se modernisent et inondent(2) le marché de la soif.

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