maalouf

Amin Maalouf

par Claire Billiet

L’histoire
Au XIe siècle lorsque le roman commence, Samarcande est une belle cité prospère(1) située sur la Route de la soie (dans l’actuel Ouzbékistan), aux limites des empires persan puis turc. C’est là qu’a séjourné Omar Khayyâm, l’un des plus célèbres mathématiciens et astronomes du Moyen Age. Ce savant était aussi un poète, un libre-penseur qui a laissé derrière lui des quatrains(2), les robaïyats. Son manuscrit(3) est perdu pendant les invasions mongoles puis retrouvé des siècles plus tard.

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Beyrouth - Mosquée Al Amin

Beyrouth au cœur du Liban

par Hervé Piglowski

On le surnomme « la Suisse de l’Orient », ou « le Pays du cèdre », symbole du pays représenté sur son drapeau. Le Liban est un tout petit pays de 10.452km²qui ferme le bassin méditerranéen.
Il compte cinq millions d’habitants et vit principalement du tourisme et des produits financiers. Avec ses 225km de côtes maritimes, situé entre la Syrie et Israël, il est aux portes de trois continents : l’Europe, l’Asie et l’Afrique. Sa langue officielle est l’arabe mais il est important de noter que beaucoup de Libanais…

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Pierre Hermé, le Picasso de la pâtisserie, le roi du macaron

Pierre Hermé est passé maître dans l’art du macaron, ce délicieux petit gâteau avec sa fine enveloppe croustillante(1) qui fond délicieusement en bouche. « Virtuose du sucré », il est aussi à l’aise dans le chocolat que dans la confiserie et la pâtisserie, pour le plus grand bonheur de nos papilles(2).

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Georges Brassens

par Alexis Caucigh

Dans cette chronique, je souhaiterais vous parler d’un artiste qui compte beaucoup pour moi. Il a bercé mes premières écoutes musicales. J’ai appris à jouer de la guitare un peu grâce à lui, et nous avons tous, au moins une fois dans notre vie, chantonné(1)  une de ses chansons autour d’un feu de camp, ou lors d’une soirée entre amis.

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