Service de communication - Ville de Clermont-Ferrand-Sandrine Chapuis

Clermont-Ferrand, une terre de caractère

par Mélanie Hernandez

Classée parmi les Villes d’art et d’histoire, Clermont-Ferrand se situe dans le Massif central. Ses voisins, les volcans d’Auvergne, sommeillent(1) paisiblement depuis des siècles, laissant planer sur la région un voile de mystère et la crainte d’un danger seulement endormi. Je vous invite à découvrir son histoire passionnante et sa géographie si particulière qui en font un territoire unique.

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entretien avec Christophe Michalak

Christophe Michalak est un pâtissier français. Né dans l’Oise en 1973, il obtient son CAP à Angers. Suivront plusieurs années de dur labeur(1) qui l’emmèneront aux quatre coins du monde : Londres, Bruxelles, Kobé, Nice, New-York et Paris. Depuis 2000, il est le chef pâtissier de l’Hôtel Plaza-Athénée à Paris. Il a remporté la Coupe du monde de pâtisserie en 2005. Présentateur d’émissions télévisées culinaires(2) depuis 2012, il anime son émission quotidienne sur France 2 depuis septembre 2013 : Dans la peau d’un chef.

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La traditionnelle bûche de Noël

Par Mélanie Hernandez

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Voici une recette pour réaliser votre bûche de Noël. Elle n’est pas difficile mais demande du temps. Il y aura beaucoup d’éléments à fouetter(1) longtemps alors je vous conseille vivement d’utiliser des batteurs électriques. Vos efforts seront récompensés, la bûche est savoureuse ! N’hésitez pas à adapter la recette à votre goût : mettez du praliné si vous n’êtes pas très chocolat, ajoutez des noisettes grillées et concassées(2) sur les bords, soyez créatifs !

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Qu’est-ce qu’on a fait au bon dieu ? Philippe de Chauveron, France, (2014)

Par Mélanie Hernandez

Le rire a le pouvoir de dédramatiser les situations les plus tendues. Molière utilisait la comédie au théâtre pour divertir les gens et en même temps les inciter à réfléchir sur leur condition ou leurs comportements. Ce mécanisme s’applique également au cinéma et cette année 2014 a vu un film français ren-contrer un immense succès à la fois public et critique, même s’il y a toujours des détracteurs. Je vous propose un retour sur la comédie à succès de l’année.

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Le Téléthon

Par Florence Teste

Cette grande fête médiatique(1) met à l’honneur les malades atteints de certaines maladies rares et les chercheurs qui consacrent leur travail à  trouver des solutions thérapeutiques(2) à ces maladies. Cette année, le Téléthon aura lieu les 5 et 6 décembre. Il aura pour parrain le chanteur québécois Garou.

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